Az embernek igazán 3 erőforrása van - ideje, pénze és egészsége. Ezzel a három forrással tudsz dolgozni, ezeket tudod bármikor használni. De ha nem vagy képes menedzselni őket, akkor lopják a pénzedet, az idődet az energiádat. Az információs korban elszaporodnak majd ez erőforrás paraziták, ezért feladatodnak kell tekintened, hogy megvédd magad tőlük.
"Egy problémát nem lehet azon a tudati szinten megoldani, ahol a problémát létrehoztuk." (Albert Einsten)
Csakhogy a testünk az egyetlen dolog , amit valóban birtoklunk. Így előbb-utóbb megjelenik a betegség. Mi pedig segítségért kiáltunk, orvoshoz, természetgyógyászhoz fordulunk. Minden terapeutának azt mondjuk: "Tegyen valamit, hogy megszűnjön a fájdalom, a depresszió - vagy legyen bármi is a tünet.
Miután a fájdalom vagy a depresszió megszűnik, a tudatlan ember visszatér a korábbi környezetébe, mert nem fogta fel, hogy betegsége csupán szervezetének a felerősített jelzése volt. Egy jelzés, amelynek rá kellett volna bírnia a változtatásra.
Mire az ember mindezt végre megérti, gyakran már fogytán az ereje- legyen szó akár fizikai, akár lelki erőről. Nem kell feltétlenül súlyos betegnek lennie, de rendszerint már súlyosan kimerült, és adaptációs mechanizmusai egyre-másra felmondják a szolgálatot.
Mit tehetünk? Először is elemeznünk kell a helyzetet, megérteni, mit akar a testünk közölni velünk. Túlságosan nagy terhelés nehezedik ránk? Erőre van szükségünk?
Amikor stresszben élünk, bizonyos tápanyagok gyorsabban fogynak a szervezetünkből. Ilyenkor több B-vitaminra van szükségünk az idegrendszerünk számára.
Étrend
B-vitaminokat találunk a leveles zöldségekben, burgonyában, gyümölcsben, barna rizsben, tojásban, élesztőben, mogyoróban, növényi magvakban, csírákban, aszalt gyümölcsben.
C-vitamin szükségletünk is nagyobb ilyenkor, kielégíthetjük - csipkebogyó, fekete ribizli, citrusfélék, homoktövis, paprika, petrezselyem szára, kelbimbó.
A C-vitamin növeli szervezetünk ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben, elősegíti a gyorsabb hegesedést, erősíti az immunrendszert.
Ugyanezek miatt fontos a cink, ami megtalálható a májban, vörös húsokban, tojássárgájában, sajtokban, tenger gyümölcseiben, rákban, teljes kiörlésű gabonában, a mogyoróban.
Együnk fűszerezett, édes vagy keserű ízű élelmiszereket - pekándiót, diót,húst, fekete ribizlit, brokkolit, zöldbabot, burgonyát, teljes kiörlésű kenyeret, tojást, narancsot,görög dinnyét és igyunk sok vizet.
A csokoládé jót tesz a lelkünknek, zárójelben jegyzem meg "itt a legalább 70%-os kakaótartalmú csokoládéra" gondolok. Jótékonyan hat az egészségre, nyugtat, csökkenti a vérnyomást, a szívbetegségek és a depresszió kialakulásának kockázatát, mérsékli a fáradtságot, támogatja a boldogsághormonok (endorfinok) kiválasztását.
És nem utolsó sorban stresszoldásra kiválóan alkalmasak a regeneráló olajos-illóolajos masszázsok, valamint különböző a testet és elmét ellazító energetikai technikák.
Mindannyiunknak sok stressztől mentes boldogságot és örömöt kívánok!
A stressz olyan szó, amelyet rendkívűl gyakran használunk a legkükönbözőbb öszefüggésekben. Kevesen tudjuk azonban, hogy pontosan mi a jelentése, ezért olykor téves elképzelés alakul ki, arról valójában mi a stressz.
A stressz meghatározása eredetileg a következő volt - terhelés, amely meghaladja az általános szintet vagyis a biológiai rendszer túlzott megterhelését jelentette.
Minden élő organizmus képes alkalmazkodni a feltételekhez, legyenek azok akár külső akár belső feltételek. Képesek vagyunk megbirkózni a változásokkal. Ehhez minden szükséges eszköz a rendelkezésünkre áll.
A szervezetnek rengeteg érzékelője, receptora működik, amelyek tájékoztatják a kialakult helyzetől. Van továbbá egy vezérlőegysége, az agy és a gerincvelő, amelyek olyan mennyiségű adat feldolgozására képesek, hogy a számítógépek sárgulhatnak az irígységtől. A központi idegrendszer rendkívűl gyorsan kiadja az utasításokat az egyes szerveknek, szöveteknek, sőt az egész szervezetnek, hogy megvédjék testünket a károsodástól.
Képzeljük csak el egy pillanatra, mi mindent kell folyamatosan és nagyon pontosan szabályozni az emberi testben.
Mi történik stressz esetén a szervezetben?
Az emésztés során tápanyagok jönnek létre, amelyeket pontosan a célállomásra szükséges eljuttatni, a salakanyagokat, pedig feldolgozni és kiválasztani. Mindemellett ráadásul gondolkodunk, dolgozunk, mozgunk, fenntartjuk a belső hőmérsékletünket, hogy enzimjeink működőképesek legyenek, illetve, hogy a vér sejtjei mozogni tudjanak. A szívnek alkalmazodnia kell a terheléshez, a bőrnek a hőmérséklethez, az egyensúlynak a testhelyzethez.
Mindebben közrejátszik még a látás, a hallás és ne feledkezzünk meg az érzelmeinkről, a kellemes vagy kellemetlen környezetről.
És a testünk mindezt megoldja anélkül, hogy zavarna, feltartana bennünet a részletekkel. Ha minden folymatról tájékoztatást kapnánk, pillanatokon belül megőrülnénk.
Szélsőséges helyzetek
Most nézzünk meg egy olyan szituációt, amikor valamilyen oknál fogva szélsőséges - vagy csak hosszan tartó kellemetlen, negatív - hatásoknak vagyunk kitéve.
Mindegy, hogy magas hőmérsékletről vagy lelki nyomásról van-e szó, az eredmény mindig ugyanaz. Szükségessé válik az alkalmazkodás, vagyis az adaptáció. Szervezetünknek tennie kell valamit. Vagy azonnal el kell hagynia a környezetet , vagy alkalmazkodnia kell hozzá. Ez néha nehéz is lehet.
Az első reakció mindig ugyanaz. Miközben a szervezet igyekszik tovább működtetni a legfontosabb folyamatokat, ideiglenesen feláldozza azt, amit feláldozhat, általában az emésztést és az immunitást.
Úgyhogy a vérnyomás és a szívizomzat teljesítménye nő, a légzés felgyorsul, és minden felkészül a "menekülés vagy támadás (fuss vagy harcolj)" helyzetre.
A periféria, ahol a vérkeringés megfordul, azaz a kezek és a lábak kevesebb vérhez jutnak, mert a legtöbb vér a központba áramlik. Fokozatosan termelődnek a stresszhormonok , főleg az adrenalin. Ha az adott helyzet ezt igényli, vagyis a stresszorok (a stresszt kiváltó tényezők) nagyon erősek, akkor az említett folyamatok hihetetlenül gyorsan mennek végbe.
Néha előfordul, hogy a szervezet egyszerűen nem képes alkalmazkodni, mert túl nagy a rá nehezedő terher. Ilyenkor az ember sokkos állapotba kerül, a túlélés minden más szempontot felülír, csökken a kevésbé fontos helyek vérellátása - és a szervezet az agyat is ide sorolja - az illető eszméletét veszti.
Ez az állapot addig tart, amig a körülmények annyira meg nem javulnak, hogy az életveszély-jelzést a szervezet visszavonja. Előfordul, hogy a szervezetet orvosi eszközökkel kell erről "meggyőzni".
Hosszan tartó feszültség
Sokkal gyakrabban fodul elő, hogy a terhelés az életet közvetlenül nem veszélyezteti, de hosszú ideig nagyon erősen hat. Ez napjaink egyik legmeghatározóbb jellemzője - az állandó sietség és a folyamatos nyomás.
Tehát sokunknál már több éve összeszűkültek az erek, egyre magasabbra kúszik a vérnyomás és pulzusszám, romlik az emésztés, az agy nem jut elég tápanyaghoz, miközben a szervezet, máshol használja fel az immunitás erejét, hogy biztosítsa a túlélést.
Minden felkészült az esetleges támadásra vagy menekülésre. Mindegy, hogy az adott helyzetet kedvezőtlen környezeti feltételek vagy pszichikai nyomás idézi-e elő.
Ezekhez a helyzetekhez a test megpróbál alkalmazkodni, hogy túléljen. Eközben különböző jelekkel igyekszik tudtunkra adni, hogy baj van. Ezek a jelek eleinte alig észrevehetőek - például fizikai tünetek:
pszichikai tünetek:
Ám a civilizációnk megtanított bennünket arra, miképpen vegyük semmibe ezeket a jeleket. Míg egy kutya vagy egy ló már régen elterült volna és visszautasította volna a szolgálatot, mi arra kényszerítjük a testünket, hogy kitartson.
Bizony másnap is elmegyünk a munkába, legyenek a körülmények bármilyenek, benne maradunk a testet-lelket romboló, destruktív kapcsolatokban, penészes falakkal övezett házakban lakunk.
Testünk már szinte üvölti, hogy ez így nem mehet tovább, mi mégsem teszünk semmit.
holnap folyt.köv.
A mai életünkben sajnos sokan vannak abban a helyzetben, hogy munkanélküliek lettek, vagy ha van is munkájuk akkor félnek, hogy elvesztik, az árak folyton emelkednek, az adók szintén és bizony nehéz minden számlát kifizetni és jelentkezik az elszegényedés.
Ezek is okok arra, hogy hogy ingerültebbek vagyunk,idegeskedünk, stresszelünk, és ha ez így van, akkor a mi belső szerveink is diszharmónikusan fognak működni. Ilyenkor a hasnyálmirigy kevesebb nyálat termel, amely nyálba benne vannak azok az enzimek, amelyek lebontják a belekben a fehérjéket, cukrokat és zsírokat. Ha a hasnyálmirigy alulműködik, akkor nem minden táplálék emésztődik meg.
A meg nem emésztett táplálékon szaporodnak a penészgombák, amelyek igen káros anyagokat termelnek, mint például az ammónia gáz, amely a vérárammal eljut az agyba és fáradékonyságot fog okozni, mert blokkolja a májsejtek anyagcseréjét.
Hiába a vitaminok, az ásványi anyagok, ha az embernek nem tökéletes az emésztése. A megoldás a tisztító kúra, amelynél olyan gyógynövénykeveréket alkalmazunk, amelyben olyan illóolajok vannak jelen, amelyek elpusztítják a penészgombákat, és akkor visszatér a régi üde, nem fáradékony ember.
A leghatékonyabb gyógynövény az elgombásodás ellen a kakukkfű, majd ezt követi a bazsalikom, a majoránna, a vasfű, a szurokfű, a borsikafű és a citromfű.
Az utóbbi az idegeket erősíti, hogy ne legyünk feszültek. A felsorolt gyógynövények közül vegyünk 100-100 grammot, csupán a citromfűből legyen 20 gramm a keverékben.
Minél hígabb teát készítünk a citromfűből, annál jobb lesz a gyógyhatása. A keverékből veszünk egy leveses kanállal, és csak forrásba hozzuk 2,5 dl vízben, majd 15 percig hagyjuk lúgozódni.
Szűrjük és édesítés nélkül naponta 2x iszunk ilyen mennyiséget 20-30 perccel ebéd és vacsora előtt.
A hidegebb hónapokban bőrünknek különösen szüksége van megelőző védelemre, amit jó minőségű homoktövis krémekkel eredményesen elérhetünk.
A homoktövis készítmények alapanyaga a homoktalajon virító, rendkívűl fényigényes növény, a homoktövis gyümölcse, melyben a napfény hatására a bőrápolásban értékes anyagok keletkeznek.
A magból és gyümölcsből préselt vörös-arany színű olaj hihetetlenül gazdag vitaminokban és telítetlen zsírsavakban. A vitaminok közül a bőr regenerálása szempontjából a legfontosabb a természetes "A" vitamin, melynek a homoktövis készítmények aranysárga színüket köszönhetik.
A természetes "A" vitamin hatása különösen kedvező "C" vitaminnal együtt, amit a homoktövis szintén nagy mennyiségben tartalmaz. A többszörösen telítetlen esszeciális zsírsavak az emberi szervezet sejtjeinek építőkövei.
A homoktövis bőrápoló termékekből a vitaminok és a telítetlen zsírsavak egyaránt kitűnően felszívódnak a bőrbe, így hatásuk is jól érvényesül.
Ezt a növényt felhasználva a bőrt intenzíven regeneráló, megújító hatású bőrápoló termékek állíthatók elő. A homoktövis készítmények különösen alkalmasak az érzékeny, szárazabb, erősen igénybevett bőr ápolására, előnyösen befolyásoják annak zsír és vízháztartását.
Nyugtató, regeneráló hatásúak, a bőrt simává, bársonyossá, puhává varázsolják.
A homoktövis gyümölcséből préselt lé is igen magas "A" vitamin tartalmú, ezért fogyasztása a fényszegény hónapokban különösen ajánlott. Magas C vitamin tartalma a meghűléses - influenzás megbetegedések esélyét is nagymértékben csökkenti.
A megnövekedett UV sugárzás károsításának kivédésében is nagyfokú a szerepe. Szárnyal a biokozmetikai ipar! A natur és biokozmetikai ipar rakétasebességre kapcsolt. Európában az éves növekedés mértéke meghaladta a 13%-ot és 1,7 milliárd euró forgalmat ért el.
Ti, hogy érzitek magatokat "önkéntes száműzetésben". Ezennel brainstorming-ot indítok! Felhívás mindenkinek - írjon egy sort, mondatot és kommenteljen egy képet a poszt alá, ha meri. Minnél kiborítóbb annál jobb...
Íme a mondatom és a képem:
Amint bent, úgy kint - amint kint, úgy bent.
Képem:
A fekete fokhagyma az új szuperfood! Elvileg házilag is elkészíthető jó minőségű, egészséges, bio fokhagymából.
Egy fermentálással előállított delikátesz, amit 40-45 nap alatt ellenőrzött hőmérsékleten (60-70 celsius fok) magas páratartalom mellett készítenek.
Csupán egy kalibrálható hőmérsékletű kemence kell hozzá, amelyben üvegtálban egy sorba rendezve helyezzük el a fokhagymákat. Majd beállítjuk a hőmérsékletet és 40 napig türelemmel várjuk az eredményt, amely nem is marad el. Aki nem akar bajlódni a macerás előállítással beszerezheti kereskedelmi forgalomból.
Ezalatt a gerezdek belseje a fehér színből feketére változik, elveszíti feszességét és egyfajta"'aszalt" jelleget ölt. Cukor és aminosav kémiai kölcsönhatásából melanoidin keletkezik , ettől a sötét árnyalat.
A fokhagyma "erős" illata eltűnik és a helyébe aszalt szilvás, balzsam ecetes, medvecukros, élesztős illat kerül. Textúrája a lágy puhától a ragacsos, szinte folyósig terjed.
Az íze fokhagymás és az édes gyümölcsös különböző fokozatait mutatja. Összetett íze miatt felhasználása nagyon változatos lehet.
Az egyszerű kenyérre kenhető krémektől elkezdve, az előételeken, a leveseken át a szószoktól a desszertekig terjed. Nagyrészt távol-keleti ízvilágú ételekkel harmonizál.
Szívesen kombinálják nehéz ételekkel. A fűszerek közül szereti a köményt, a tormát, a koriandert, és szinte minden olyat, ami magával a fokhagymával is harmonizál.
A gyümölcsök közül jó kiegészítője lehet az almának, a banánnak, a nektarinnak, az epernek és a mandulának.
Azt már régóta tudjuk, hogy a fokhagymának egészségmegőrző és öregedés lassító hatása van, ez a fekete fokhagymában hatványozottan valósul meg.
Antioxidáns tartalma tízszerese a normál fokhagymáénak. Javítja a koleszterin szintet, megelőzi a szívbetegségeket, erősíti az érrendszert és vértisztító hatása is van. Élvonalbeli gourmet éttermek sztárséfjei pedig elképesztő kreációkat tudnak alkotni ebből az inspiráló csoda anyagból.
Hozzávalók - 250 g darált pulykahús, só, bors, majoránna, 2 gerezd fokhagyma, paprika, 2 tojás, 1 kisebb cukkini, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.
Elkészítése- A vastagabb darabokra reszelt cukkinit megsózzuk, és állni hagyjuk, hogy levet eresszen, aztán később leöntjük róla. Összejeverjük a húst a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a tojást és a cukkinit. Annyi zsemlemorzsát teszünk bele (a legjobb, ha frissen készítjük), hogy sűrű massza keletkezzen. Végül megformázzuk a fasírtokat, zsemlemorzsában meghempergetjük őket, és forró olajban kisütjük.
Mivel odafigyelek az elfogyasztott zsír mennyiségére, a megsült fasírtokat az olajból kivéve szűrőbe teszem, majd egy pillanatra forrásba lévő vízbe engedem. A felesleges zsír a vízben marad, az étel íze nem szenved kárt, és a ropogós külső is garantált.
A lényeg az, hogy a víz forrjon. A fasírtokat beleteszem egy lezárható tálba, így ott még akár egy órát is kibírnak. Köretként azt szolgálom fel, amit a család kér.
Befejezésül egy jó tanács - ha a kiváló étel elkészítéséért járó csókok kiosztása közben zavaró lenne a fokhagyma bukéja, tegyenek ki egy tányérra pár szem pörkölt kávét, szegfűszeget vagy mentát, és mindenki kedvére csipegessen.
Éljen soká a fokhagyma!
